▼2007年7月26日放送「イカ」 夏におすすめの旬食材は、イカ。 アミノ酸が多くて、脂質、糖質が少ない。さらにタウリンが豊富。食欲の落ちるこの季節にあっさりしたイカはぴったり。 写真は、イカのしゃぶしゃぶ。 梅肉とめんつゆをミキサーにかけてペースト状のたれを作ります。熱湯で湯 どおしして氷でいったん冷やしてから食べます。 【問い合わせ先】 　052-581-8111 トップページへ戻る