▼2008年4月10日放送「日間賀島産アサリ」
店頭には春になっておいしくなっている貝類がずらり。なかでもお薦めは日間賀島産アサリ。とても旨みが多く、濃厚で美味しい。
三河湾は全国有数の貝の産地。三河湾に流れ込む多くの川によって、栄養分がいっぱい。
貝のえさとなるプランクトンが豊富で育ちも早い。身もプリプリに大きく育った日間賀島産アサリは、全国的にも有名な、この地区のブランドアサリです。
値段がはりますが、これは地元の方が決められた漁期に海の地面が砂利状の魚場で、手の込んだ採取をするため、砂がほとんど含まれません。
酒蒸し、味噌汁、スパゲテイーなどにすると最高。
【問い合わせ先】 052-581-8111
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