▼2008年5月1日放送「バーベキューお薦め食材」
北海道産ホタテ
旬の食材として今お薦めなのは、一年中あるホタテですが、天然が出回るのは今だけ。
しかも一枚100円〜で、お買い得。上の殻を剥がして、バターしょうゆをたらせば完璧。
美味しいことうけあいです。
市場にはたくさんの種類がそろっています。
安城和牛
バーベキューといったらやっぱり肉！！今回お薦めは「安城和牛」。
地元安城で、丁寧に育てられた貴重な牛で、甘みが強いのが特徴!!
脂がほどよくのったロースがお薦め。
さらに贅沢な焼き方が…
しゃぶしゃぶ用の薄い上質のお肉を軽くあぶっておろしポン酢で食べます。
【問い合わせ先】 052-581-8111
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