▼2008年8月21日放送「韓国のぎょうざマンドウを食べよう！」
韓国食材専門店「のんの」から残暑が続く中、夏バテ防止メニュー「マンドウ」という餃子の紹介です。
日本の餃子と違うのは具にキムチを使うこと。豚のひき肉としいたけ、にら、ねぎ、キムチを入れ、ごま油、にんにく、しょうゆ、塩コショウで味付け。
両端をくっつけて形を丸くして蒸して韓国のしょうゆダレヤンニンジャン（しょうゆ、ごま油、ニンニク、とうがらし、ねぎ）で食べる。
マンドウはただ蒸して食べるだけではありません。ジョンコル(鍋)の中に入れたりトックの中に入れたりスープの中の具としても使います。
【問い合わせ先】 052-581-8111
|
|
