▼2009年4月16日放送「新玉ねぎ」
地元産のものが入ってきて安くなった新玉ねぎ。辛味が少なく、みずみずしく、柔らかい。「新玉ねぎ」のみずみずしさを生かす食べ方は３つ。
1.サラダ
玉ねぎの辛み成分(硫化アリル)で、血液サラサラに！
2.「揚げる」
揚げ物だと衣の中はみずみずしいまま。
3.「蒸す」
今回大好評！男の簡単料理はこの皮を剥いた「新玉ねぎ」を丸ごとレンジでチン(約8分間)しました。十字に切り、生姜醤油・鰹節をかけて完成。メタボなお父さんにオススメの料理です。
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