▼2009年11月26日放送「お鍋がおいしい季節【タラ】」

今日のオススメの食材は「タラ」。魚へんに雪と書く「タラ」。この時期おいしい時期に!オス・メスではオスが白子を持っているので価格も高い。
男の料理、ちまたで大人気のタラのトマト鍋の紹介です。
簡単にトマトジュースで作りました。分量はトマトジュース2:カツオダシ1の割合。そこに醤油、酒、みりんを大さじ1入れるだけ。
あとはタラやアサリなどの魚介と野菜を煮込めばOK!



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