▼2010年1月7日放送「七草粥＆女性に人気の蒸し鍋」
新年明けましておめでとうございます。
今日１月７日は、古く中国から伝わった風習でこの日「七草粥」を食べると無病息災で過ごせるということで「七草粥」を作ってみましょう。
あわせて、女性に人気の鍋「蒸し鍋」です。
土鍋に市場での人気食材「ワタリガニ」：蒸すときのポイントは腹を上に向けること。味噌や茹で汁が流れ出ない。
「車えび」「伊勢海老」「ハマグリ」もオススメ。
ブロッコリーやにんじんなどもビタミンが水溶性なので茹でるより蒸すほうがうまみが凝縮してヘルシー。
今年も健康で美味しい食材をご案内いたします。
本年も宜しくお願いいたします。
【問い合わせ先】 052-581-8111
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