▼2006年5月19日放送「ベーコン」 地元の豚(以前どですかで名づけた「市バンブタ」・これは、養豚家から直接買い付けていて市場に出回らない臭みのないブタ)のバラ肉を10日ほど塩漬けして熟成させ、さらに、スモーク小屋で桜のチップで8時間いぶしたもの。この、余分な添加物を入れない60年間続く昔ながらの製法が味の秘密。なお、ベーコンはビタミンB1が豊富でそろう回復によいです。 【問い合わせ先】 　052-581-8111 トップページへ戻る