▼2006年8月3日放送「トウモロコシの得する話」 昔からの「夏のおやつ」、トウモロコシ。 トウモロコシの上手な買い方。「皮付きヒゲあり」をお勧めします。 ・皮とヒゲで見分ける 　皮の緑が濃いほど新鮮。ヒゲが黒褐色で縮んでいるほど食べごろ。 ・皮とヒゲが付いたまま茹でる 　皮が美味しさを逃がさない。 　ヒゲの色素で色鮮やかに茹で上がる。 トウモロコシは収穫後30分で甘味が半分になると言われています。 買ってきたらすぐ茹でて冷凍保存するのがよいですよ。 【問い合わせ先】 　052-581-8111 トップページへ戻る