▼2007年2月22日放送
「ヤリイカ」
炭が多いため別名スミイカ。
沖縄発祥のイカ墨汁
・かつおのだし汁にニラ、豚肉、イカを入れて煮込む
・イカが柔らかくなったらイカ墨と塩で味を調える
【問い合わせ先】 052-581-8111
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