営業時間：AM 4:00～AM 10:00ごろ （年末等はお昼頃まで） ※閉店時間は各店で異なります
休市…日・祝祭日と赤白ヌキ数字日
開市…黒数字日
イベント：マルナカ創業祭・歳末謝恩大売出し・半値市・感謝祭…青白ヌキ数字日
日本さかな検定（ととけん）開催日…緑白ヌキ数字日
平成30年、5/3（木）、8/11（土）、12/24（月）、12/30（日）は営業いたします。
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| 2017年11月 |
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| 2017年12月 |
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| 2018年1月 |
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| 2018年3月 |
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| 2018年5月 |
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| 2018年6月 |
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| 2018年7月 |
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| 2018年12月 |
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食品センターと柳橋中央市場