2018年5月24日
名古屋のかつお節専門店ボニトです！
生より美味しい”干ししいたけ”のお話
しいたけは、干すことで生で食べるよりも美味しさが10倍も増えることをご存知ですか？
乾燥で細胞が壊れ、水で戻す時や火を通すことで旨味成分がぐーんと増えるのです。
美味しいうえに、長期保存もできるので食材を無駄にすることもなくコスパも良し！
だしも取れて、そのまま食べることもできる文句なしのだし素材なのです。
ボニトでは、全国の産地からよりすぐった、うま味の詰まった干し椎茸を厳選しております。
飲食店の方にも「煮物の味がグンと美味しくなる！」とご好評いただいております！
使い方や戻し方など、詳しくはスタッフまでお気軽にお尋ね下さいね。
おだしを使った美味しいレシピ満載！ ボニトのクックパッドは→こちらをクリック！
【毎週月曜日は、ボニトがセレクトした商品がお値打ちになる特売日！】
【毎週土曜日は、目の前で削りたてのかつお節、実演販売実施中！】
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
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